主管：中粮工程科技有限公司
主办：郑州中粮科研设计院有限公司
国内刊号：41-1434/TS
国际刊号：2096-5060
邮发代号：
编辑出版：《现代食品》杂志社
投稿邮箱：zzsjxcn@163.com
出版周期：半月刊
期刊语种：中文
期刊开本：16开